夕方のお庭

今日も日差しが強くて暑い一日でした。

午後８時、水遣り後のお庭の様子。バーベナやノーティアが風に揺られて涼しげです。下のほうに見えるのはギラギラオレンジ色のナスタチューム。以前植えてから、毎年のようにでてきます。

ブラックベリー

コリアンダー

先日は缶詰の栗を使って、蒸しパンを作りました。黒砂糖と、きな粉入り。とても懐かしい素朴な味で、昔祖母がよく買ってくれたことを思い出しました・・・

蒸しパン

     
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Thank you Bouquets

明日で学校を卒業する息子。お世話になった担任の先生たちへThank you Bouquetを作りました。お庭からアイビーやローズマリー、ルリタマアザミも加えナチュラルなイメージに。

       
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ラベンダースティック

今日はイギリスでは珍しく、日中はとても蒸し暑かったです。

お庭のラベンダーが咲き始め、先日からラベンダースティックをせっせと作っています。

ラベンダーの香りに包まれて幸せ～。

そして最近のお庭の様子・・・

ルリタマアザミ

アーティーチョーク

種から植えたアーティーチョークは３０ｃｍくらい伸びました。来年は大きくなってほしいです。

バーベナ

コリアンダー

バターナッツスクウォッシュ

スイートピー

ショウガ

ショウガを３月頃に植えて、収納小屋で育てています。本当はグリーンハウスがいいのでしょうが、家にはないのでお天気のよい日は小屋のドアを開けて、少し日が射すようにしています。適した環境ではないかもしれませんが、試しで育てているので、いつか収穫できたらラッキー！

満開のパンジーは色別にして小瓶に飾っています。

            
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ラベンダーを束ねる

ラベンダー(ヒドコート）

先日摘んだラベンダーを束ねてぶらさげてます。紫と咲き終わった茶色も混ざった姿。咲き終わった状態でも沢山蜂が蜜を吸いに来ていて、なんだか摘むのが悪いような・・・

ソラマメ

今年初めて収穫したソラマメ。軽く茹でて卵焼きに混ぜました。若いので甘みがあって美味しかったです。

       

             
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カラーリリーのアレンジメント

今日はオーダーのアレンジメントをお届けしました。カラーリリー、アリウム、トラケリウム、モンステラの葉。４種類の花材ですっきりとシンプルに活けました。

     
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ボタンホール

お庭からの旬のお花を摘んでボタンホール(ブート二ア）を作りました。

花材はウィリアムモリスのバラ、アストランティア、オレガノ、ラムズイヤー。

男性用というよりは女性向きな甘い色合いになってしまいましたが、これは旬の花をワイヤリングして記録(写真）として自分用に残しておきたかったので。

先日は収穫したイチゴ１キロ弱をジャムにしました。３瓶半できました。ジャムというよりはソースっぽくゆるくなりました。２年前に作ったジャムは固すぎて扱いにくかったので、このくらいの方がケーキに塗ったりするのによさそうです。
週末チーズケーキを作ったので、早速イチゴジャムをかけてみました。とても相性が良くて大満足です！

  
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